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MAILLEZAIS
Base documentaire
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Mot-clé : viande
36 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Nourriture et travail de son père
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Odette (Marie Louise Isabelle) Lucas |
ID :
143207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5172te Conservation : audio:08.23.09.02(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les repas lors des battages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149587 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0016te Conservation : audio:2009_09_29_01(34, 36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les repas lors des mariages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149589 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0018te Conservation : audio:2009_09_29_01(37) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisine du cochon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149590 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0019te Conservation : audio:2009_09_29_01(39) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le charnier
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149592 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0021te Conservation : audio:2009_09_29_01(41, 43, 44, 45) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La confection du jambon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149593 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0022te Conservation : audio:2009_09_29_01(45) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pot-au-feu
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149608 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0037te Conservation : audio:2009_10_06_01(38) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le repas du midi
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149610 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0039te Conservation : audio:2009_10_06_01(41, 43) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le repas du soir
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149612 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0041te Conservation : audio:2009_10_06_01(44) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le repas de Noël
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149633 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0053te Conservation : audio:2009_10_06_01(59) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les grands repas
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149635 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0054te Conservation : audio:2009_10_06_01(61, 63) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les repas lors des mariages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149648 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0018te Conservation : audio:2009_09_29_01(37) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les repas lors des battages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149647 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0016te Conservation : audio:2009_09_29_01(34, 36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pot-au-feu
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149649 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0061te Conservation : audio:2009_10_13_01(8) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisine du cochon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149650 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0019te Conservation : audio:2009_09_29_01(39) Gestionnaire : D.A.C.Trad |