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MAILLEZAIS
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Mot-clé : boulanger, boulangère
12 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La famille Martin, 4 générations de boulanger à Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260734 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0007te Conservation : audio:2023_11_14_01(8) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Apprenti boulanger à Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260728 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0001te Conservation : audio:2023_11_14_01(2) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Boulanger à Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260733 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0006te Conservation : audio:2023_11_14_01(7) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les occasions où l'on mangeait du préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1948-1949 Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260735 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0008te Conservation : audio:2023_11_14_01(9) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Confection du préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260736 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0009te Conservation : audio:2023_11_14_01(10) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Occasions où l'on mangeait du préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260739 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0012te Conservation : audio:2023_11_14_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Confection du préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260738 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0011te Conservation : audio:2023_11_14_01(12) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou confectionné par la famille de boulanger Martin
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260740 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0013te Conservation : audio:2023_11_14_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou de la boulangerie Renou de Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260741 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0014te Conservation : audio:2023_11_14_01(15) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les différences entre le préfou d'autrefois et celui d'aujourd'hui
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260742 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0015te Conservation : audio:2023_11_14_01(16) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pain de 2 livres pour le préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260745 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0018te Conservation : audio:2023_11_14_01(19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou, un produit fabriqué en boulangerie sur commande
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260746 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0019te Conservation : audio:2023_11_14_01(20) Gestionnaire : D.A.C.Trad |