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MAILLEZAIS

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Le préfou, un produit fabriqué en boulangerie sur commande


Ce Témoignage a pour titre "Le préfou, un produit fabriqué en boulangerie sur commande". Il provient de Maillezais.

Détails de l'archive

Titre Le préfou, un produit fabriqué en boulangerie sur commande
Mots Clé pain ; boulanger, boulangère ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Martin Jacques - Naissance :
Activité Décrite pain : boulanger

Propriété et enquête

Informateur(s) Martin Jacques ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Bouteiller Mathieu ;
Enquête Enquête autour du préfou
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2023_11_14_01 - enquête sur le préfou
Date : 14 novembre 2023
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 20

Inventaire et consultation

Clé du document 3260746
Inventaire 2024 - 19
Cote de consultation RADdO 085_02_2024_0019te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/3260746 [QR Code]
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