Détails de l'archive
Titre | La conservation des haricots dans le charnier |
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Mots Clé | sel, salaison ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; sel, salaison ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
Informateur(s) |
Garreau
Germaine
- Naissance :
1927
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Date | 1930c |
Propriété et enquête
Informateur(s) | Garreau Germaine ; |
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Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
Enquête | Association DacTrad |
Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
Conservateur(s) | DacTrad ; |
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Support audio |
2009_10_13_01
-
Date : 13 octobre 2009 |
Compteur de la séquence | |
Plage de la séquence | 6 |
Inventaire et consultation
Clé du document | 149644 |
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Inventaire | 2009 - 59 |
Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0059te |
Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
Niveau de consultation | consultation restreinte |
Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
Format de consultation | MP3 (.mp3) |