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MER & FLEUVE
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Mot-clé : conserverie, boucane
239 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Récit de vie
usine Guyader : femmes qui y travaillaient le poisson venaient au bistrot marchand de vin du lin description épicerie du bistrot service repas pour 3 équipages le midi patronne parlait le breton en costume et coiffe : la grande guaritte, femme de Beuzec 4 année de travail chez la la grande guaritte famille la grande guaritte : sa fille tenait un hôtel |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 24/10/2013 Langue : Français Interprète(s) : Germaine RICHARD |
ID :
210576 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0097 Conservation : video:1AV45(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail à l'usine
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950c Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210590 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0025 Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(12-13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approvisionnement en poisson
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210591 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0026 Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines du restaurant La Quich'notte
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
225077 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3324 Conservation : 15026703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bateaux amarés
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : SERVAIN P. |
ID :
229987 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0056 Conservation : 16002008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La conservation du thon à bord
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
235018 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0349 Conservation : audio:01.06.12.86(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le chant en milieu maritime
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1983 Langue : Français Interprète(s) : Patrick Nérisson |
ID :
235834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0426 Conservation : audio:02.27.11.85(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La technique de l'éviscération
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1983 Langue : Français Interprète(s) : Patrick Nérisson |
ID :
235838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0429 Conservation : audio:02.27.11.85(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plan de l'usine de conserve De Clervilles et Cie
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : inconnu Propriétaire : TESSIER G. |
ID :
236715 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2096 Conservation : 16018010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vue générale prise de la côte de la vierge
les vents d'Est rabatent les fumées des boucanes sur le quartier du port et entrée d'un vapeur |
Localisation :
Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 1900c Auteur : anonyme Propriétaire : SERVAIN P. |
ID :
240778 Type : Iconographie Consultation : 076_02_2016_0013 Conservation : FECAMP-76-PS-ANO-0013 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserve maison de sardines, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1882 Conservation : 085_01_2017_1882 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Hope
contruit par les chantiers Thomazeau, à Saint-Hilaire-de-Riez en 1947-48 pour le Dr. Jarousse, armé par Michel Baizeau, le 24 août 1948. Pêche côtière et transport de la sardine des bateaux de pêche vers la conserverie. |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : inconnu Propriétaire : CHARRIER C. |
ID :
253231 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4631 Conservation : 085_01_2017_4631 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'utilisation des pigeons à la conserverie de Fromentine
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 29/05/2017 Interprète(s) : Roger Baud |
ID :
258336 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0131 Conservation : video:OPCI_2017_09_12_02() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Thon en conserve stérilisé, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
262447 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8467 Conservation : 085_01_2017_8467 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Thon en conserve stérilisé, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
262448 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8468 Conservation : 085_01_2017_8468 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |