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MER & FLEUVE

Entrée thématique

Mot-clé : conserverie, boucane


233 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Approvisionnement en poisson

Localisation : Concarneau (Finistère)
Interprète(s) : Yveline Furic
 ID : 210591
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2014_0026
Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Filets de sardines du restaurant La Quich'notte

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 225077
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_3324
Conservation : 15026703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bateaux amarés

Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : SERVAIN P.
 ID : 229987
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_0056
Conservation : 16002008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La conservation du thon à bord

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Jean-Louis Rousseau
 ID : 235018
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0349
Conservation : audio:01.06.12.86(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le chant en milieu maritime

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1983
Langue : Français
Interprète(s) : Patrick Nérisson
 ID : 235834
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0426
Conservation : audio:02.27.11.85(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La technique de l'éviscération

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1983
Langue : Français
Interprète(s) : Patrick Nérisson
 ID : 235838
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0429
Conservation : audio:02.27.11.85(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Plan de l'usine de conserve De Clervilles et Cie

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : TESSIER G.
 ID : 236715
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2096
Conservation : 16018010
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Vue générale prise de la côte de la vierge
les vents d'Est rabatent les fumées des boucanes sur le quartier du port et entrée d'un vapeur
Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 1900c
Auteur : anonyme
Propriétaire : SERVAIN P.
 ID : 240778
Type : Iconographie
Consultation : 076_02_2016_0013
Conservation : FECAMP-76-PS-ANO-0013
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Conserve maison de sardines, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 248032
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_1882
Conservation : 085_01_2017_1882
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le Hope
contruit par les chantiers Thomazeau, à Saint-Hilaire-de-Riez en 1947-48 pour le Dr. Jarousse, armé par Michel Baizeau, le 24 août 1948. Pêche côtière et transport de la sardine des bateaux de pêche vers la conserverie.
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : CHARRIER C.
 ID : 253231
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_4631
Conservation : 085_01_2017_4631
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) L'utilisation des pigeons à la conserverie de Fromentine

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 29/05/2017
Interprète(s) : Roger Baud
 ID : 258336
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0131
Conservation : video:OPCI_2017_09_12_02()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Thon en conserve stérilisé, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 262447
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_8467
Conservation : 085_01_2017_8467
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Thon en conserve stérilisé, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 262448
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_8468
Conservation : 085_01_2017_8468
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La tour d'Arundel et l'avant port

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1946cp
Propriétaire : Gauthier A.
 ID : 267489
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_0405
Conservation : 085_01_2018_0405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tour d'Arundel

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1934cp
Propriétaire : Gauthier A.
 ID : 267505
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_0421
Conservation : 085_01_2018_0421
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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