RADdO
MER & FLEUVE
Entrée thématique
×
![]()
Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
93 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Snake Worship
|
Localisation :
Sri Lanka (Ceylan) ( Sri Lanka (Ceylan))
Date : 1920 Propriétaire : PUBERT E. |
ID :
51851 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_3058 Conservation : 04026309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La bouilliture d'anguilles à Courdault, janvier 1991
|
Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Christian Errath Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
62097 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_6221 Conservation : 05032507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Huîtres grillées
|
Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
65947 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_2924 Conservation : 06014608 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Huîtres grillées
|
Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
65948 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_2925 Conservation : 06014609 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Grilleurs de poisson sur le quai
|
Localisation :
Douarnenez (Finistère)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
69359 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_6336 Conservation : 06032714 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Raid par "Les olonois" Les Sables-Jards
|
Localisation :
Jard-sur-Mer (Vendée)
Date : 1997 Auteur : Luc Favennec, association Les Olonois Propriétaire : FAVENNEC L. |
ID :
76152 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_4969 Conservation : 07027211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pêche à la civelle - Civelles cuites
|
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean Thiery Propriétaire : THIERY J. |
ID :
89658 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_2400 Conservation : 09014506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Préparation culinaire sur "L'étoile de l'océan"
|
Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : MOREAU J.-C. |
ID :
94287 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_7032 Conservation : 09045816 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Réserves pour l'hiver
|
Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4033 Conservation : audio:02.25.11.99(15 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Approvisionnement en eau
|
Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132200 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5239 Conservation : audio:11.07.06.00(1 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine du poisson
|
Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
132431 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5470 Conservation : audio:07.01.02.00(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Repas
|
Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133265 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6304 Conservation : audio:08.03.07.00(38 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Dessaler les morues
|
Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Laurence (Marie Célestine Madelaine) Dauphim ; Marius (Emile Frédéric) Dauphim |
ID :
137887 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4272 Conservation : audio:04.30.01.01(72 à 74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pêche dans les marais
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marcel Foucaud |
ID :
138015 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4400 Conservation : audio:02.14.03.01(23 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vigne et vendanges
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142463 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4428 Conservation : audio:04.18.11.02(21 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |