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MER & FLEUVE
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Mot-clé : cuisinier(e) professionnel
241 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Terrine maraîchine de Marguerite, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253017 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4471 Conservation : 085_01_2017_4471 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lieu jaune, selon Christian Penaud, La Grande Roche
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Localisation :
Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4486 Conservation : 085_01_2017_4486 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Equipage du Pérou
équipage du Pérou, paquebot mixte frigorifique armé au Havre par la Compagnie Générale Transatlantique, en service de 1908 à 1932 |
Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929 Auteur : inconnu Propriétaire : SERVAIN P. |
ID :
254399 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5091 Conservation : 085_01_2017_5091 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche au homard
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
254626 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5267 Conservation : 085_01_2017_5267 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard servi à l'Etrave
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Localisation :
Cléden-Cap-Sizun (Finistère)
Date : 15/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256371 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5914 Conservation : 085_01_2017_5914 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256452 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5997 Conservation : 085_01_2017_5997 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256453 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5998 Conservation : 085_01_2017_5998 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256455 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6000 Conservation : 085_01_2017_6000 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Le P'tit Saint-Jean
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256463 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6008 Conservation : 085_01_2017_6008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par Le Golf
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256465 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6010 Conservation : 085_01_2017_6010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par Le Golf
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256466 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6011 Conservation : 085_01_2017_6011 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules à la crème soumise au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256476 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6021 Conservation : 085_01_2017_6021 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules à la crème soumise au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256477 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6022 Conservation : 085_01_2017_6022 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard grillé soumis au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256478 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6023 Conservation : 085_01_2017_6023 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par La Kissnott'
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256479 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6024 Conservation : 085_01_2017_6024 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |