maritime

RADdO

MER & FLEUVE

Entrée thématique

Mot-clé : nourriture


66 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine du poisson

Localisation : Moreilles (Vendée)
Date : 1935
Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet
ID : 123665
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0796te
Conservation : audio:01.30.11.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas pour l'invité-raccomodeur

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125083
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2214te
Conservation : audio:02.25.08.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Sardine

Localisation : Luçon (Vendée)
Interprète(s) : Marie (Josèphine) Hahan
ID : 125356
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2487te
Conservation : audio:01.08.11.99(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poisson uniquement les jours de fête

Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier
ID : 126502
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3633te
Conservation : audio:06.15.07.99(88)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Réserves pour l'hiver

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 126902
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4033te
Conservation : audio:02.25.11.99(15 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Roublardise

Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie (Augustine Françoise Germaine) Robin
ID : 127115
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0152te
Conservation : audio:01.21.03.00(47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Civelles

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1927
Interprète(s) : Calixte Planque
ID : 127177
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0214te
Conservation : audio:09.15.02.00(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Anguilles

Localisation : Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque
ID : 127178
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0215te
Conservation : audio:09.15.02.00(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Traitement des sardines

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 127442
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0479te
Conservation : audio:01.09.02.00(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Peu de poissons de mer

Localisation : Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque
ID : 127590
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0627te
Conservation : audio:07.27.01.00(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Consommation de poissons

Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie (estelle Rose) Hilairet
ID : 128660
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1698te
Conservation : audio:06.22.09.00(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chasse aux faisans

Localisation : Vix (Vendée)
Interprète(s) : Simon (Aristide Théophile) Sausseau
ID : 128763
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1801te
Conservation : audio:08.03.11.00(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de battage

Localisation : Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Interprète(s) : Simone (Maria Alphonsine Denise) Clement
ID : 130904
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3942te
Conservation : audio:02.08.06.00(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchand d'hiutre, de moules, de sardines

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1935
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131040
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4078te
Conservation : audio:07.03.07.00(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ravitaillement

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 132439
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5478te
Conservation : audio:07.01.02.00(26 à 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
....