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MER & FLEUVE
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Inventaire : Témoignage - 2014
44 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Carrière marin pêcheur
changements conditions climatiques rapides : exemple pêche aux Comores difficulté du métier par rapport séparation avec la famille amélioration des conditions de vie à bord au fil du temps absence lors des naissances des enfants ; lors du décès de la mère du témoin un beau métier ; liberté ; mais éloignement famille à gérer transmission métier : fils témoins pêcheurs (petite pêche) fierté thon germon : saison en 1958, poisson plus difficile à pêcher (profondeur) campagne de 15 jours jusque 10 kilos pièce (tropical 30 kilo) : utilisation crocs pêche à la traîne (après guerre) équipages locaux à partir 1958 développement et attraction pêche au thon tropical (salaires, climat) |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/11/2013 Langue : Français Interprète(s) : Joseph BRIANT |
ID :
210573 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0094te Conservation : video:1AV44(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Carrière marin pêcheur
carénage : à partir d'octobre (fin de la saison au thon blanc) : un mois puis départ pêche au thon tropical, deuxième carenage à la fin de la saison au thon tropical (mai) pêche à la sardine appat bolinche bonne pêche à la sardine en 1956 vente aux usines de Concarneau |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/11/2013 Langue : Français Interprète(s) : Joseph BRIANT |
ID :
210574 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0095te Conservation : video:1AV44(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie
usine Guyader : femmes qui y travaillaient le poisson venaient au bistrot marchand de vin du lin description épicerie du bistrot service repas pour 3 équipages le midi patronne parlait le breton en costume et coiffe : la grande guaritte, femme de Beuzec 4 année de travail chez la la grande guaritte famille la grande guaritte : sa fille tenait un hôtel |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 24/10/2013 Langue : Français Interprète(s) : Germaine RICHARD |
ID :
210576 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0097te Conservation : video:1AV45(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie
mari pêcheur sur chalutier Vers le devoir bateau Le Moros disparu en mer en 1962 |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 24/10/2013 Langue : Français Interprète(s) : Germaine RICHARD |
ID :
210577 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0098te Conservation : video:1AV45(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail à l'usine
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950c Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210590 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0025te Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(12-13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approvisionnement en poisson
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210591 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0026te Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêcheur
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950c Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210596 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0031te Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(24-27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sur les bateaux
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210600 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0035te Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(32-34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pêcheurs
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950c Interprète(s) : Yveline Furic |
ID :
210604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0039te Conservation : video:OPCI_2014_05_05_01(46-49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail dans les conserveries
Travail dans les conserveries saison (mai à toussaint)1939 (pendant guerre) travail dans conserverie Rodel (1939) : petite fille servir les tables :ramasser les boites pour les donner aux emballeuses (mère travaillait dans cette usine) vient à vélo de Melgven pour travailler et possibilité rester à l'usine (dortoir dans la cour de l'usine ; commodités) séchoir à thon dans la cour, transport poisson dans panier quand thon cuit et refroidi (1 nuit) thon à l'huile olive et arachide avant guerre ; après guerre thon au naturel découpage et épluchage poisson par personnel qualifié (femme postée ; femmes capables) |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210557 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0078te Conservation : video:1AV42(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
emploi vouvoiement instructions avec le patron entrée témoin chez Cassegrain en mai 68, grève patrons usines |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210561 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0082te Conservation : video:1AV42(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
usine Sopromer (1968) : thon albacore (tropical), sardine (maroc), colin, maquereau, lieu noir : congélation, tour à glace emboitage à la main : poisson cru ou cuit fermeture usine usine Bouvais Flon usine de Bannalec |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210562 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0083te Conservation : video:1AV42(6) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
usine Basset à Concarneau (2 ans) fin de travail à 65 ans usine moderne, luxe, comparaison avec autres équipements plus modestes épiceries de quartiers |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210564 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0085te Conservation : video:1AV42(8) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
stérilisation cuisson : gaz, charbon artichauds, langoustines |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210565 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0086te Conservation : video:1AV42(9) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |