RADdO
OPCI
Base d'archives ethnographiques
×
![]()
Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
502 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Food Truck à la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée) |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021 Auteur : Annaëlle Artus |
ID :
3218496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3702 Conservation : 085_01_2021_3702 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Démonstration culinaire à la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée) |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021 Auteur : Annaëlle Artus |
ID :
3218497 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3703 Conservation : 085_01_2021_3703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Installation de la cuisine pour la démonstration par les chefs lors de la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée) |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3218655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3858 Conservation : 085_01_2021_3858 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Installation de la cuisine pour la démonstration par les chefs lors de la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée) |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3218656 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3859 Conservation : 085_01_2021_3859 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Odile Guilloteau à la Boctière réceptionnant sa gazinière
|
Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 08/1976 Auteur : anonyme Propriétaire : SOUCHET M.-T. |
ID :
3219208 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4370 Conservation : 085_01_2021_4370 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Odile Guilloteau à la Boctière
|
Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 08/1976 Auteur : anonyme Propriétaire : SOUCHET M.-T. |
ID :
3219211 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4373 Conservation : 085_01_2021_4373 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La tielle
|
Localisation :
Sète (Hérault)
Interprète(s) : Le Bal du Beuel Le Bal du Beuel |
ID :
3230659 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2021_0379 Conservation : video:OPCI_2021_12_15_01(1. A 30 2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Sandy Milano
|
Localisation :
Sète (Hérault)
Interprète(s) : Wolfgang Idiri |
ID :
3230681 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2021_0401 Conservation : video:OPCI_2021_12_15_01(1 C 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La brasucade de Thau
|
Localisation :
Frontignan (Hérault)
Interprète(s) : Jean (Joseph Moîse) Alingrin ; Jean-Claude Brival |
ID :
3230919 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2021_0480 Conservation : video:OPCI_2021_12_15_01(5. 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Madame Gilberte Pelloquin et les croûtes de ses fions
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021 Auteur : Irène Bernard Propriétaire : PELLOQUIN G. |
ID :
3231020 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_6283 Conservation : 085_01_2021_6283 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Beurdadaou
plat d'oseille à la crème |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 3 janvier 2022 Auteur : Maurice Artus Propriétaire : ARTUS M. |
ID :
3231271 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0032 Conservation : 085_01_2022_0032 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le personnel d'un banquet
|
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : inconnu Propriétaire : JAUFFRIT S. |
ID :
3233659 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0492 Conservation : 085_01_2022_0492 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Jeannine Chevrier cuisinant des pignons
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3233987 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0506 Conservation : 085_01_2022_0506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Jeannine Chevrier cuisinant des pignons
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3233988 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0507 Conservation : 085_01_2022_0507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pignons cuisinés par Jeannine Chevrier
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3233990 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0508 Conservation : 085_01_2022_0508 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |