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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : cuisinier(e) professionnel


906 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Au 18e Dragon

Localisation : Melun (Seine-et-Marne)
Date : 1907cp
Auteur : inconnu
Propriétaire : Sudre L.
ID : 187772
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_2857ic
Conservation : 12020709
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tambouille de la noce à Bossard

Localisation : Saint-Philbert-de-Bouaine (Vendée)
Date : 1890-1899
Auteur : anonyme
Propriétaire : Association Bouaine patrimoine
ID : 190535
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_3748ic
Conservation : 12027104
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication de confiture Sylvie Favorel - Cuisson

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194651
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_0952ic
Conservation : 13007508
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication de confiture Sylvie Favorel - Cuisson de melon

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 194652
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_0953ic
Conservation : 13007509
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le jardin des confitures - Production de confitures, le banc de cuisson
Le jardin des confitures - Production de confitures, établissement de Mme Sylvie Favorel
Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194923
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1177ic
Conservation : 13009212
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le jardin des confitures - Production de confitures, goûtage de clients
Le jardin des confitures - Production de confitures, établissement de Mme Sylvie Favorel
Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194924
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1178ic
Conservation : 13009213
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le jardin des confitures - Production de confitures, préparation des pots
Le jardin des confitures - Production de confitures, établissement de Mme Sylvie Favorel
Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194925
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1179ic
Conservation : 13009214
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le jardin des confitures - Production de confitures, Mme Sylvie Favorel
Le jardin des confitures - Production de confitures, établissement de Mme Sylvie Favorel
Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194926
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1180ic
Conservation : 13009215
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication du Jardin des confitures - La cuisson

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195131
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1358ic
Conservation : 13010408
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication du Jardin des confitures - La cuisson

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195132
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1359ic
Conservation : 13010409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication du Jardin des confitures - La cuisson

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195133
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1360ic
Conservation : 13010410
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication du Jardin des confitures - Sylvie Favorel

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195134
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1361ic
Conservation : 13010411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication du Jardin des confitures - La cuisson

Localisation : Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195135
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1362ic
Conservation : 13010412
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Journée "Portes ouvertes"

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1998
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196250
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1896ic
Conservation : 13014703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Culture pour la cuisine

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196257
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1903ic
Conservation : 13014710
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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