Détails de l'archive
| Titre |
Cuisson du choux pour la potée, à Moulin Migné
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | chou(x) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cuisinier(e) professionnel ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; produit(s) dits du terroir ; |
| Localisation |
Cheffois
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 2013 |
Original
| Support original | numérique |
|---|---|
| Etat | moyen |
Propriété et enquête
| Auteur | Jean Mignet |
|---|---|
| Propriétaire de l'original | MIGNET J. |
| Nature du dépôt | Don |
| Enquête | EthnoDoc et Arexcpo-C.C. Châtaigneraie |
| Collection(s) | C.C. Châtaigneraie ; OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Cote de conservation | 13021406 |
| Format numérique | JPEG et EPS |
Conservation physique
Inventaire et consultation
| Clé du document | 198366 |
|---|---|
| Inventaire | 2013 - 2803 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2013_2803ic |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | JPEG (.jpg) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/198366 [QR Code] |
