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PATRIMOINE CULINAIRE

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10912 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mid ) Royan

Localisation : Royan (canton est) (Charente-Maritime)
ID : 120986
Type : Partition
Consultation : 085_01_2008_0658pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) Fais dodo

ID : 121115
Type : Partition
Consultation : 085_01_2008_0787pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) La fête des rois au camp de Charette

ID : 121805
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0125pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) La bergère aux champs
Saisie informatique de la partition: Joseph Renaud. Chanson extraite de l'ouvrage "Chansons d'Anjou" de Simon
Localisation : Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
ID : 122508
Type : Partition
Consultation : 085_01_2011_0083pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) La bergère aux champs
Saisie informatique de la partition: Joseph Renaud. Chanson extraite de l'ouvrage "Chansons d'Anjou" de Simon
Localisation : Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
ID : 122509
Type : Partition
Consultation : 085_01_2011_0084pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) La bergère aux champs
Saisie informatique de la partition: Joseph Renaud. Chanson extraite de l'ouvrage "Chansons d'Anjou" de Simon
Localisation : Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
ID : 122510
Type : Partition
Consultation : 085_01_2011_0085pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) La bergère aux champs
Saisie informatique de la partition: Joseph Renaud. Chanson extraite de l'ouvrage "Chansons d'Anjou" de Simon
Localisation : Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
ID : 122512
Type : Partition
Consultation : 085_01_2011_0087pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La bergère aux champs

Localisation : Pipriac (Ille-et-Vilaine)
Interprète(s) : Albert Poulain
ID : 164940
Type : Pièce musicale éditée
Consultation : 085_01_2010_4569me
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ingrédients et préparation de la pâte à tourtisseaux

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014
Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly
ID : 205431
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2014_0001te
Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(1)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Pétrissage de la pâte à tourtisseaux

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014
Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly
ID : 205434
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2014_0002te
Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Etalement et découpage de la pâte à tourtisseaux

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014
Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly
ID : 205436
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2014_0003te
Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(3)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Cuisson des tourtisseaux

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014
Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly
ID : 205438
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2014_0004te
Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(4)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Accéder à l'extrait ( .webm ) Souvenirs d'enfance en Ville Close
costumes, coiffes arrière grand père : commerce avec l'angleterre (décès bombardement en mer en 1918) mariage arrières grands parents M. Berou et Jeanne Sauban en 1890 fabrication gâteau breton par arrière grand mère arrière grand mère a tenu un bistrot dans Ville Close, ne sortatit pas Ville Close
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 20/02/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN
ID : 210433
Type : Témoignage
Consultation : 029_04_2014_0042te
Conservation : video:1AV34(2)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne
Droits restreints
Départ en retraite de Liliane Lefort

Localisation : Mallièvre (Vendée)
Date : 2001
Auteur : anonyme
Propriétaire : COUTAND H.
ID : 216028
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_2069ic
Conservation : 15016901
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
René Vendé, violoneux, menant la danse de la brioche

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : anonyme
Propriétaire : Association La Boulite
ID : 217276
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_2272ic
Conservation : 15018804
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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