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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Etalement et découpage de la pâte à tourtisseaux


Détails de l'archive

Titre Etalement et découpage de la pâte à tourtisseaux
Origine du titre : Analyste
Mots Clé Mardi-Gras ; gâteau, galette ;
Localisation Longèves (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 5 mars 2014

Propriété et enquête

Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;
Fonds Dactrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support vidéo DACTRAD_2014_03_05_01 - recette des tourtisseaux - Date : 5 mars 2014
Plage de la séquence 3

Inventaire et consultation

Clé du document 205436
Inventaire 2014 - 3
Cote de consultation RADdO 085_02_2014_0003te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
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