RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2003
515 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travail à la cure
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : René (Arthur, Joseph) Auray |
ID :
145118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0964te Conservation : audio:03.15.05.03(5 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du dimanche
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145230 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1076te Conservation : audio:01.19.05.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de cochons
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Joseph Eugene Armand) Bossard |
ID :
145253 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1099te Conservation : audio:01.07.07.03(39 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de cochon
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau |
ID :
145301 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1147te Conservation : audio:10.27.02.03(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeux et jouets
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145410 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1256te Conservation : audio:05.02.06.03(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Henriette Louise) Fortin |
ID :
145468 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1314te Conservation : audio:01.25.09.03(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture des animaux
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : |
ID :
145483 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1329te Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soins aux enfants
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1332te Conservation : audio:01.16.10.03(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145524 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1370te Conservation : audio:09.27.02.03(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture et commerce des légumes
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1373te Conservation : audio:09.27.02.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcins
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Localisation :
Vendrennes (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Colette Marcelle Augustine) Puaud ; Gérard (Paul Pierre) Puaud |
ID :
145562 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1408te Conservation : audio:01.28.03.03(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
145659 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1505te Conservation : audio:01.06.10.03(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
145668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1514te Conservation : audio:01.06.10.03(52 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Alexis (Eugène Jean Baptiste) Gabard |
ID :
145863 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1709te Conservation : audio:01.13.02.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures maraîchères
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Pierre (Joseph François Aristide) Liard |
ID :
145873 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1719te Conservation : audio:01.14.02.03(14 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |