opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Productions de la ferme

Détails de l'archive

Titre	Productions de la ferme
Mots Clé	poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; céréale, céréalier ; beurre (fabrication du) ; lait, laitage(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ;
Localisation	Saint-Etienne-du-Bois (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1930c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Jolly Véronique ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Palluau
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Palluau ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	52 à 54

Inventaire et consultation

Clé du document	145668
Inventaire	2003 - 1514
Cote de consultation RADdO	085_01_2003_1514te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc