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PATRIMOINE CULINAIRE

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Productions de la ferme

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Ce Témoignage a pour titre "Productions de la ferme". Il provient de Saint-Etienne-du-Bois.

Détails de l'archive

Titre Productions de la ferme
Mots Clé poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; céréale, céréalier ; beurre (fabrication du) ; lait, laitage(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ;
Localisation Saint-Etienne-du-Bois (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Tessier Gabriel - Naissance : Legé 15/04/1914
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Tessier Gabriel ;
Preneur(s) de son Jolly Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Palluau
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Palluau ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.06.10.03 -
Date : 6 octobre 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 52 à 54

Inventaire et consultation

Clé du document 145668
Inventaire 2003 - 1514
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_1514te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO