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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2011


250 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Ploesti - Le marché aux légumes

Localisation : Roumanie ( Roumanie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100732
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2291ic
Conservation : 11014208
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ploesti - Le marché aux légumes

Localisation : Roumanie ( Roumanie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100733
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2292ic
Conservation : 11014209
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Village turc au Sud de Plovdiv

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100881
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2440ic
Conservation : 11015401
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pamporovo - Chapelle

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100921
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2480ic
Conservation : 11015702
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Dolni Bogrov - Le marché agricole

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101099
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2658ic
Conservation : 11017011
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Veliko Tarnovo - Marché agricole

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101167
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2726ic
Conservation : 11017601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Veliko Tarnovo - Légumes

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101168
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2727ic
Conservation : 11017602
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Veliko Tarnovo - Légumes

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101169
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2728ic
Conservation : 11017603
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ecole

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149119
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0106te
Conservation : audio:01.30.12.03(17 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la vigne

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149134
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0121te
Conservation : audio:02.30.12.03(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la mogette

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149136
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0123te
Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149189
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0176te
Conservation : audio:05.09.11.99(48 à 54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galipote

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Christian Moussion
ID : 149212
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0199te
Conservation : audio:05.16.11.99(24 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Journaliers agricoles

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Christian Moussion
ID : 149213
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0200te
Conservation : audio:05.16.11.99(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux quotidiens

Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier
ID : 149249
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0236te
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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