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PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2015
260 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Générique des vidéos Cuisine montoise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229569 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6158ic Conservation : 15048709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le marché aux fruits
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Localisation :
Meaux (Seine-et-Marne)
Date : 1916cp Propriétaire : DUGUE P.-M. |
ID :
213603 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0036ic Conservation : 15000103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salonique - Marchands d'oranges, rue Monastir
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Localisation :
Grèce ( Grece)
Date : 1917cp Propriétaire : DUGUE P.-M. |
ID :
213787 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0160ic Conservation : 15001311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes Reine-Claude
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
226889 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_4362ic Conservation : 15035010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes Reine-Claude
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
226890 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_4363ic Conservation : 15035011 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Musée des ustensiles - Canne à lait et bassine à confiture
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Localisation :
Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
228992 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5763ic Conservation : 15045703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits confits sur le marché
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Localisation :
Ajaccio (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229219 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5808ic Conservation : 15046007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
215560 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0021Cic Conservation : 15013410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
215561 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1602ic Conservation : 15013411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feuilles de topinambours
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Localisation :
Mormaison (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Elise Lucie Fernande) Merlet ; Etienne (Georges Joseph) Merlet |
ID :
217990 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2015_0053te Conservation : video:OPCI_2014_10_01_03(09) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Rocheservière (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Martial Moinard |
ID :
218211 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2015_0082te Conservation : audio:03.11.05.15(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Rocheservière (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Martial Moinard |
ID :
218214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2015_0085te Conservation : audio:03.11.05.15(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Rocheservière (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Ginette Lardière Benand |
ID :
218249 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2015_0093te Conservation : audio:05.11.05.15(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bignaïe avec des bettes et des pommes de terre, au Daviaud
Bignaïe (sorte de galette) avec des bettes (côtes de blettes) et des pommes de terre |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
225080 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3327ic Conservation : 15026706 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Château du Breuil - Le jardin potager
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Localisation :
Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée)
Date : 2005 Auteur : anonyme Propriétaire : Maestre P. |
ID :
228689 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5473ic Conservation : 15043409 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |