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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Collection : Parc Interrégional Marais Poitevin


127 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les galettes au lait

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Elise Tricot
ID : 122901
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0032te
Conservation : audio:05.23.08.99(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La galette pâcaude

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Elise (Marguerite Marie) Berland
ID : 122906
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0037te
Conservation : audio:05.23.08.99(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Mes parents sont venus me chercher

Localisation : Moutiers-sur-le-Lay (Vendée)
Langue : Français
Interprète(s) : Marcel (Victor Pierre) Mandin
ID : 3271428
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2025_0108mi
Conservation : audio:01.15.07.99(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La culture du marais

Localisation : Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Madame Guillement
ID : 123287
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0418te
Conservation : audio:B0.31.31.31(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les vaches et la culture des betteraves

Localisation : Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Madame Guillement
ID : 123288
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0419te
Conservation : audio:B0.31.31.31(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques

Localisation : Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné
ID : 3271485
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0227te
Conservation : audio:12.23.08.99(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les gâteaux selon les fêtes

Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e)
ID : 3271747
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0289te
Conservation : audio:10.05.10.99(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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