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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : Parc Interrégional Marais Poitevin
127 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les galettes au lait
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Elise Tricot |
ID :
122901 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0032te Conservation : audio:05.23.08.99(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette pâcaude
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Elise (Marguerite Marie) Berland |
ID :
122906 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0037te Conservation : audio:05.23.08.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mes parents sont venus me chercher
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Localisation :
Moutiers-sur-le-Lay (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marcel (Victor Pierre) Mandin |
ID :
3271428 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0108mi Conservation : audio:01.15.07.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture du marais
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Madame Guillement |
ID :
123287 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0418te Conservation : audio:B0.31.31.31(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les vaches et la culture des betteraves
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Madame Guillement |
ID :
123288 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0419te Conservation : audio:B0.31.31.31(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné |
ID :
3271485 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0227te Conservation : audio:12.23.08.99(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux selon les fêtes
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Localisation :
Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
3271747 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0289te Conservation : audio:10.05.10.99(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |