opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Collection : Arexcpo en Vendée


4730 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La galette pâcaude
Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Elise (Marguerite Marie) Berland
ID : 122906
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0037te
Conservation : audio:05.23.08.99(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques
Localisation : Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné
ID : 3271485
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0227te
Conservation : audio:12.23.08.99(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Recette de la galette de Pâques
Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Jeanine (Renée Angèle Baptistine) Phélippeau
ID : 3272618
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0488te
Conservation : audio:01.02.02.01(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chez nous j'aimions point le lard salé
Localisation : Treize-Septiers (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Alphonse (Augustin Marcel) Pasquier
ID : 110652
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_1994_0151mi
Conservation : audio:01.14.02.94(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Garçons à marier
Date :
ID : 122027
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0346pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
....