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Patrimoine culinaire
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Collection : C.C. Essarts
43 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les serveurs de la noce à table
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : BITEAU F. |
ID :
26926 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1056ic Conservation : 01005226 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La corvée de pluches à l'armée
François Bégaud et ses camarades pendant la guerre de 1914-18 |
Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1914-1918 Auteur : anonyme Propriétaire : BEGAUD F. |
ID :
27256 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1390ic Conservation : 01007304 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La corvée de pluches à l'armée
François Bégaud et ses camarades pendant la guerre de 1914-18 |
Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1914-1918 Auteur : anonyme Propriétaire : BEGAUD F. |
ID :
27256 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1390ic Conservation : 01007304 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La bonne femme s'en allant au marché
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Louise (Marie Mélanie) Amiaud Cosset |
ID :
114872 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2001_0485mi Conservation : audio:07.03.05.01(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Animaux de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132250 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5289te Conservation : audio:06.20.09.00(13 à 14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132251 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5290te Conservation : audio:06.20.09.00(15 à 17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132251 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5290te Conservation : audio:06.20.09.00(15 à 17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elevages de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132253 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5292te Conservation : audio:06.20.09.00(22 à 29) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Productions pour la vente
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5293te Conservation : audio:06.20.09.00(29 à 32) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5294te Conservation : audio:06.20.09.00(33 à 35) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5294te Conservation : audio:06.20.09.00(33 à 35) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques et boulangerie
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud Fonteneau |
ID :
132256 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5295te Conservation : audio:06.20.09.00(36 à 38) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Déjeuner et départ pour l'école
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jean (René Maurice) Herbreteau |
ID :
132329 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5368te Conservation : audio:04.05.10.00(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cafés
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Eugènie Andrée Marcelle) Gachet |
ID :
132848 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5887te Conservation : audio:05.05.10.00(25 à 28) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (Eugènie Andrée Marcelle) Gachet |
ID :
132854 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5893te Conservation : audio:05.05.10.00(52 à 56) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |