RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Département : Loire-Atlantique
609 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Coltar
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1958 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1021te Conservation : audio:11.25.04.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bateaux de chaux
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1040te Conservation : audio:11.25.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139077 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1042te Conservation : audio:11.25.04.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139078 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1043te Conservation : audio:11.25.04.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1044te Conservation : audio:11.25.04.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1045te Conservation : audio:11.25.04.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de sardines
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139336 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1301te Conservation : audio:02.26.03.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Certificat de fin d'études
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1919 Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1336te Conservation : audio:02.26.03.02(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1377te Conservation : audio:02.27.03.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bosselles
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean-Paul (François Marc) Averty |
ID :
139510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1475te Conservation : audio:02.12.04.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean-Paul (François Marc) Averty |
ID :
139552 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1517te Conservation : audio:02.12.04.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrir les vaches
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1932 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
140688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2653te Conservation : audio:03.29.08.02(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit déjeuner des hommes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
140704 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2669te Conservation : audio:03.29.08.02(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner en vendanges
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140772 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2737te Conservation : audio:01.27.08.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pois divers
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140789 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2754te Conservation : audio:01.27.08.02(75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |