RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Département : Loire-Atlantique
609 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0544 Conservation : audio:05.26.04.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abri en roseaux
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0567 Conservation : audio:05.26.04.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
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ID :
139197 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1162 Conservation : audio:02.15.04.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arbres fruitiers
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1444 Conservation : audio:03.26.03.02(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1465 Conservation : audio:04.26.03.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fille enceinte de l'Anglais
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1473 Conservation : audio:04.26.03.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Alfred) Choblet |
ID :
142999 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4964 Conservation : audio:07.25.04.02(19 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Comice agricole
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144963 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0809 Conservation : audio:02.14.04.03(32 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gui l'an neuf
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1956 Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0818 Conservation : audio:02.14.04.03(63 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands ambulants
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0820 Conservation : audio:03.14.04.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendanges
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0824 Conservation : audio:03.14.04.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144985 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0831 Conservation : audio:03.14.04.03(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Minoterie
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0832 Conservation : audio:03.14.04.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144987 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0833 Conservation : audio:03.14.04.03(42 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sorties du dimanche
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144995 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0841 Conservation : audio:03.14.04.03(54 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |