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PATRIMOINE CULINAIRE
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Département : Pas-de-Calais
17 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Notre cuistot, au campement de Aubigny-en-Artois
selon Joseph Gaudin, en juillet |
Localisation :
Aubigny-en-Artois (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Joseph Gaudin, la Chapelle-Palluau Propriétaire : DE COLIGNY B. |
ID :
76881 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_5697ic Conservation : 16052308 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine roulante allemande prise par notre cavalerie
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Localisation :
Arras (Pas-de-Calais)
Date : 1914 Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
227932 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5092ic Conservation : 15041112 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une cuisine de fantassins
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Localisation :
Carency (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Jean Tesson Propriétaire : Tesson (Famille) |
ID :
228582 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5366ic Conservation : 15042913 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine roulante de fantassins
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Localisation :
Carency (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Jean Tesson Propriétaire : Tesson (Famille) |
ID :
228597 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5381ic Conservation : 15043003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nouvelle cuisine roulante
1 Magaria le conducteur,2 sergent fourrierLésy, 3 soldat Carpentier, soldat Delapierre cuisinier |
Localisation :
Villers-Brûlin (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230768 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0724ic Conservation : 16007303 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les cuistots de la roulante du 204e d'Infanterie
1 Carpentier, 2 Delanoy le 10 août 1915 |
Localisation :
Chelers (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230775 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0731ic Conservation : 16007310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hommes de l'Etappen-Kraftwagen, Kolonne 38
ommes de l'Etappen-Kraftwagen-Kolonne 38 |
Localisation :
Bapaume (Pas-de-Calais)
Date : 1918 Auteur : inconnu Propriétaire : Humanbond |
ID :
239876 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3170ic Conservation : 16028313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La marché
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Localisation :
Berck (Pas-de-Calais)
Date : 1908cp Propriétaire : Laurens C. |
ID :
199435 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_3668ic Conservation : 13027007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le glanage des pommes de terre
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Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294068 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0331te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'arrachage des bettraves
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Localisation :
Liévin (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Noël (Camille Carlos) Gadyene |
ID :
294069 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0332te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Saint Martin
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Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0338te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le vrai marchand de coques
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Localisation :
Berck (Pas-de-Calais)
Date : 1906cp Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
59861 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_3978ic Conservation : 05019708 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cris des poissons et des pâtés chauds
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Patois local Interprète(s) : collectif ; inconnu ; Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
233579 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0130me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les surnoms du Courgain
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Patois local Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233580 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0131me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La belle poissonnière
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Français Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233581 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0132me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |