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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête : C.C. Yonnais-Ethnodoc-Arexcpo


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Victorine (Nathalie) Martineau
ID : 201062
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0025
Conservation : audio:01.23.01.02(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mardi-Gras et Pâques

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Victorine (Nathalie) Martineau
ID : 201066
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0029
Conservation : audio:01.23.01.02(32 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de légumineuses

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucien(Armand Joseph) Galerneau
ID : 201092
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0055
Conservation : audio:01.24.01.02(17 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucien(Armand Joseph) Galerneau
ID : 201097
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0060
Conservation : audio:01.24.01.02(31 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures de la ferme

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucien(Armand Joseph) Galerneau
ID : 201099
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0062
Conservation : audio:01.24.01.02(38 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc