Détails de l'archive
| Titre |
Cuisine familiale
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; charcuterie ; |
| Localisation |
Tablier (Le)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Martineau Victorine (Nathalie)
né(e) en 1909 à Tablier (Le)
|
| Date | 1925c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Martineau Victorine (Nathalie) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Labarre Katia ; |
| Enquête | C.C. Yonnais-Ethnodoc-Arexcpo |
| Collection(s) | C.C. Yonnais ; Témonia-Ethnodoc et Arexcpo ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio | 01.23.01.02 - MARTINEAU Victorine - Date : 23 janvier 2002 |
| Plage de la séquence | 16 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 201062 |
|---|---|
| Inventaire | 2013 - 25 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2013_0025te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
