opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Cette Iconographie a pour titre "Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe". Elle provient de Marais Breton et a été réalisée par Jean Chalet, Bouin.

Détails de l'archive

Titre Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cheminée, âtre, foyer ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; alimentation, agro-alimentaire ; objet domestique ;
Localisation Marais Breton (Plus d'informations sur Wikipedia)
Marais Breton (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1950 et 1959

Original

Support original tirage photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original ROUSSEAU T.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 09031109
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 91986
Inventaire 2009 - 4727
Cote de consultation RADdO 085_01_2009_4727
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO