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Patrimoine culinaire
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Enquête : Arexcpo en Vendée-GAL Pays Sud-Vendée
19 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le travail du personnel d'une ferme
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ID :
231750 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0082te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le métier de paysan maraîcher
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ID :
3263986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0226te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Des recettes familialles
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ID :
3264035 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0268te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les tournées de marchand de poissons et de primeurs
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ID :
3265802 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0362te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les tournées de marchand de poissons et de primeurs
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ID :
3265802 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0362te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les tournées de vente du poisson
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ID :
3265803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0363te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les tournées de vente du poisson
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ID :
3265803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0363te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La glace de conservation et le commerce des oeufs
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ID :
3265804 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0364te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le résinaïe
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ID :
3271640 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0032re Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La culture de la mogette et du millet
hricots blancs |
ID :
3272347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0402te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les foire des Loges
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ID :
3272429 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0449te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La galette de Pâques
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ID :
3272617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0487te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La galette de Pâques
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ID :
3272617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0487te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Recette de la galette de Pâques
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ID :
3272618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0488te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisson de la mogette
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ID :
3272705 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0497te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |