opct

RaddO

Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Enquête : Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu


469 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Commerce de crêpes à la Prée aux Sonneurs
Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 2003
Auteur : Zoulirha Medjdoub
Propriétaire : MEDJDOUB Z.
ID : 51008
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_2215ic
Conservation : 04005711
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Fais dodo Colin mon p'tit frère
Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date :
Interprète(s) : Henriette (Marie Louise) Bulteau
ID : 116004
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2003_0174mi
Conservation : audio:02.22.01.03(32)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures de la ferme
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1934
Interprète(s) : Solange (Marie, Georgina) Roquet Gobin
ID : 138040
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0005te
Conservation : audio:03.02.07.02(5)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Séchage et stockage des pois secs
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941
Interprète(s) : Solange (Marie, Georgina) Roquet Gobin
ID : 138044
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0009te
Conservation : audio:03.02.07.02(8)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures , et basse-cour
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941
Interprète(s) : Solange (Marie, Georgina) Roquet Gobin
ID : 138054
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0019te
Conservation : audio:03.02.07.02(16)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Desserts
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget Sauvaget
ID : 138086
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0050te
Conservation : audio:04.24.06.02(23)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Patois
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget Sauvaget
ID : 138094
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0058te
Conservation : audio:02.01.07.02(2)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget Sauvaget
ID : 138126
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0090te
Conservation : audio:02.01.07.02(25)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget Sauvaget
ID : 138126
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0090te
Conservation : audio:02.01.07.02(25)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Poissonnier
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget Sauvaget
ID : 138127
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0091te
Conservation : audio:02.01.07.02(25)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Jean Monnier
ID : 138182
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0146te
Conservation : audio:12.02.05.02(40)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Aller aux mâcres
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Jean Monnier
ID : 138186
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0150te
Conservation : audio:12.02.05.02(51)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Pierre Patron
ID : 138188
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0152te
Conservation : audio:13.02.05.02(1)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Pierre Patron
ID : 138190
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0154te
Conservation : audio:13.02.05.02(5)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Travail de la ferme
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Pierre Patron
ID : 138208
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0172te
Conservation : audio:13.02.05.02(43)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
.... ....