RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Tarrondeau Brigitte
602 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travail avec les bovins
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148317 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1084 Conservation : audio:06.20.04.00(19 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148318 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1085 Conservation : audio:06.20.04.00(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148319 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1086 Conservation : audio:06.20.04.00(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148320 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1087 Conservation : audio:06.20.04.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conscrit
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148321 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1088 Conservation : audio:06.20.04.00(31 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail avec les boeufs
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1089 Conservation : audio:06.20.04.00(36 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traite des voches
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148323 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1090 Conservation : audio:06.20.04.00(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fauchage
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148324 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1091 Conservation : audio:06.20.04.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Planter les choux
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148325 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1092 Conservation : audio:06.20.04.00(42 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148326 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1093 Conservation : audio:06.20.04.00(45 à 50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambons
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148327 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1094 Conservation : audio:06.20.04.00(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcins
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau ; Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148328 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1095 Conservation : audio:06.20.04.00(54 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain et brioche
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau ; Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148329 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1096 Conservation : audio:06.20.04.00(56 à 57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vider le lavoir
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Henriette Hélène) Marceau ; Georges (Léon Auguste) Marceau |
ID :
148330 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1097 Conservation : audio:06.20.04.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau ; Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1099 Conservation : audio:06.20.04.00(65 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |