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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine de cochon


Détails de l'archive

Titre Cuisine de cochon
Mots Clé charcuterie ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Breuil-Barret (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1930c

Propriété et enquête

Enquêteurs Tarrondeau Brigitte ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 45 à 50

Inventaire et consultation

Clé du document 148326
Inventaire 2010 - 1093
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1093te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO