RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Vincendeau Danielle
999 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Messe des conscrits
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128077 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1115te Conservation : audio:04.03.04.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tous les 5 ans
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128078 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1116te Conservation : audio:04.03.04.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tueur de cochons
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1117te Conservation : audio:04.03.04.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Après l'abatage
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1118te Conservation : audio:04.03.04.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boudins
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128081 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1119te Conservation : audio:04.03.04.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128082 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1120te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dans la graisse
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128083 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1121te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambons
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128084 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1122te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saloir
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1123te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1124te Conservation : audio:04.03.04.00(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Normandes
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128087 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1125te Conservation : audio:04.03.04.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A l'épicerie
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128088 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1126te Conservation : audio:04.03.04.00(59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1127te Conservation : audio:04.03.04.00(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128090 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1128te Conservation : audio:04.03.04.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pas de sorties d'argent
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128091 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1129te Conservation : audio:04.03.04.00(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |