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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquêteur : Buland Laura


130 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Devenir des ordures ménagères

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232821
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0140te
Conservation : audio:04.10.03.16(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le devenir du bois des ordures ménagères

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232822
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0141te
Conservation : audio:04.10.03.16(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Approvisionnement en bois dans le bourg

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232823
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0142te
Conservation : audio:04.10.03.16(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le ramassge des ordures dans le bourg

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232824
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0143te
Conservation : audio:04.10.03.16(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le dépôt d'ordures dans le trou de la gare

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232825
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0144te
Conservation : audio:04.10.03.16(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le dépôt des ordures

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232826
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0145te
Conservation : audio:04.10.03.16(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La récupération de déchets

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232827
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0146te
Conservation : audio:04.10.03.16(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le ramassage des ordures

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232828
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0147te
Conservation : audio:04.10.03.16(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les éboueurs

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232829
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0148te
Conservation : audio:04.10.03.16(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le nettoyage des rues

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232830
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0149te
Conservation : audio:04.10.03.16(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le cantonnier communal

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232831
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0150te
Conservation : audio:04.10.03.16(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La place de la volaille dans le bourg

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232832
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0151te
Conservation : audio:04.10.03.16(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La volaille dans le bourg

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232833
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0152te
Conservation : audio:04.10.03.16(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La décharge publique

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232834
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0153te
Conservation : audio:04.10.03.16(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La récupération de déchets

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Robert Trichereau
ID : 232835
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0154te
Conservation : audio:04.10.03.16(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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