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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Format : PDF


12 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .pdf ) L'omelette

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869
Langue : Français
Propriétaire : BUJEAUD J.
ID : 3164965
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0141
Conservation : 085_01_2021_0141
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) La sauce aux lumas

Localisation : Epine (L') (Vendée)
ID : 122325
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0644
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Coing compère

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869
Langue : Français
Propriétaire : BUJEAUD J.
ID : 3164972
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0143
Conservation : 085_01_2021_0143
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Dans le verger de Thérèse

Localisation : Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1923
Langue : Français
Propriétaire : GIRARD A.
ID : 3159043
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2020_0613
Conservation : 085_01_2020_0613
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Le bidon

Localisation : Auray (Morbihan)
Date : 1940-1949
Langue : Français
ID : 252942
Type : Partition
Consultation : 056_01_2017_0007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Voilà crevette elle est bonne

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869
Langue : Français
ID : 122061
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0380
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Amusons amusette
Variante de « Joli bois »
Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Interprète(s) : Bernadette Chabot
ID : 122254
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0573
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Derrière chez nous

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne Vande
ID : 122264
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0583
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Le bois joli
ronde sans geste. Note du collecteur: aizenay, Coulonges sur l'Autize, Deux-Sèvres.
Localisation : Aizenay (Vendée)
Interprète(s) : Andrée Martineau
ID : 122312
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0631
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) La fête des rois au camp de Charette

ID : 121805
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0125
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Oh le beau gâteau

Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Propriétaire : GRONDIN C.
ID : 3169077
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0495
Conservation : 085_01_2021_0495
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Garçons à marier

ID : 122027
Type : Partition
Consultation : 085_01_2010_0346
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc