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Patrimoine culinaire
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Langue : Français
269 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Danse de la galette ou de la brioche
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1934-1954 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Auguste René Alphonse) Tripoteau |
ID :
124465 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1596te Conservation : audio:10.20.07.99(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Distrations à Mardi-Gras
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Auguste René Alphonse) Tripoteau |
ID :
124470 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1601te Conservation : audio:10.20.07.99(30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les galettes au lait
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Elise Tricot Berland |
ID :
122901 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0032te Conservation : audio:05.23.08.99(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné Boeuf |
ID :
3271485 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0227te Conservation : audio:12.23.08.99(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les gâteaux selon les fêtes
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Localisation :
Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
3271747 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0289te Conservation : audio:10.05.10.99(24) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La galette de Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jeanine (Renée Angèle Baptistine) Phélippeau Chaigneau |
ID :
3272617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0487te Conservation : audio:01.02.02.01(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Recette de la galette de Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jeanine (Renée Angèle Baptistine) Phélippeau Chaigneau |
ID :
3272618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0488te Conservation : audio:01.02.02.01(12) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche et galette pacaude
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Louise (Fernande Jeanne) Brisseau Bertaud ; René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0879te Conservation : audio:01.17.06.03(8) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Je veux faire la galette
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Localisation :
Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : collectif |
ID :
3277343 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2026_0068me Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pâques et la fabrication de la gâche de Pâques
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard Poitevineau |
ID :
3277733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0150te Conservation : audio:03.23.03.01(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Je veux faire la galette
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Localisation :
Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marie-Paule (Isabelle Henriette Rosalie) Cormier Douillard |
ID :
3279970 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2026_0644mi Conservation : audio:01.20.12.96(4) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges sur la brioche de pâques, alise, gache
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Hélène (Marie Maximilienne) Garreau Doucet ; Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry |
ID :
3280255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0364te Conservation : audio:02.15.11.96(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Formes des gateaux de Pâques
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Louis Arnaud) Simonneau ; Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry ; Hélène (Marie Maximilienne) Garreau Doucet |
ID :
3280256 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0365te Conservation : audio:02.15.11.96(8) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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De la brioche distribuée lors de la messe de Pâques
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry ; Georges (Louis Arnaud) Simmoneau |
ID :
3280257 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0366te Conservation : audio:02.15.11.96(9) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |