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Patrimoine culinaire
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Localité : Fontaines
37 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Café-Restaurant Franco-Belge "Chez Marius"
Daté du 29 juin 1954 |
Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1953cp Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
29016 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_3151ic Conservation : 01018717 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jour de l'an
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier Mignonneau |
ID :
135353 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1739te Conservation : audio:02.16.03.01(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Interdictions du Carême
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier Mignonneau |
ID :
135370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1756te Conservation : audio:02.16.03.01(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Metayage
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1964 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde Grelier |
ID :
135420 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1806te Conservation : audio:01.23.01.01(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Menu de repas de noce
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier Mignonneau |
ID :
136036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2422te Conservation : audio:03.09.03.01(31) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Gâteaux du boulanger
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier Mignonneau |
ID :
135377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1763te Conservation : audio:02.16.03.01(34) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde Grelier |
ID :
135451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1837te Conservation : audio:01.23.01.01(53) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |