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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Maillezais
220 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Nourriture et travail de son père
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Odette (Marie Louise Isabelle) Lucas |
ID :
143207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5172te Conservation : audio:08.23.09.02(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de la viande de mouton
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149653 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0063te Conservation : audio:2009_10_13_01(11) |
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Le frigo et le congélateur pour conserver la viande bovine
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149655 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0064te Conservation : audio:2009_10_13_01(12) |
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Le saloir à viande
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149713 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0093te Conservation : audio:2009_10_27_01(11) |
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Consommation de la viande de mouton
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149738 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0063te Conservation : audio:2009_10_13_01(11) |
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Le frigo et le congélateur pour conserver la viande bovine
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149740 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0106te Conservation : audio:2009_10_13_01(13) |
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Le saloir à viande
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149798 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0093te Conservation : audio:2009_10_27_01(11) |
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Les mangeurs de viande crue
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
150979 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0144te Conservation : audio:2009_11_27_02(6) |
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Les volailles de la ferme
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149585 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0014te Conservation : audio:2009_09_29_01(28, 29, 30, 31) |
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Les volailles de la ferme
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149642 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0014te Conservation : audio:2009_09_29_01(28, 29, 30, 31) |