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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Perrier (Le)
210 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le Glajou - Les anguilles grillées sur sarment de vigne
four du Glajou |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258807 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7638ic Conservation : 085_01_2017_7638 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Les anguilles grillées sur sarment de vigne
Alexandre Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258808 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7639ic Conservation : 085_01_2017_7639 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Les anguilles grillées sur sarment de vigne
four du Glajou |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258809 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7640ic Conservation : 085_01_2017_7640 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Potiron gris du Marais
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266399 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0220ic Conservation : 085_01_2018_0220 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réunion autour des légumes anciens
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266400 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0221ic Conservation : 085_01_2018_0221 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réunion autour des légumes anciens
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266401 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0222ic Conservation : 085_01_2018_0222 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Potiron gris du Marais
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266402 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0223ic Conservation : 085_01_2018_0223 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Potiron gris du Marais
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266403 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0224ic Conservation : 085_01_2018_0224 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Graines de fève
atelier autour des légumes oubliés ou rares organisé par l'OPCI dans le cadre de Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
266405 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0226ic Conservation : 085_01_2018_0226 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il mange un œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266857 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2132lo Conservation : audio:01.26.01.04(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ramassé les œufs
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266863 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2138lo Conservation : audio:01.26.01.04(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a séparé le blanc du jaune d'œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266869 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2144lo Conservation : audio:01.26.01.04(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a retiré le glaire de l'œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266875 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2150lo Conservation : audio:01.26.01.04(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont non éclos
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266920 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2195lo Conservation : audio:01.26.01.04(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont pourris
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266926 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2201lo Conservation : audio:01.26.01.04(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |