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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Brice-en-Coglès


14 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Un batteur
Mécanisme à manivelle qui entraîne des engrenages pour faire tourner deux batteurs métalliques
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254853
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0019ic
Conservation : 035_02_2017_0019
Gestionnaire : Granjagoul
Un dénoyauteur
Sorte de pince
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254854
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0020ic
Conservation : 035_02_2017_0020
Gestionnaire : Granjagoul
un vide pomme
Manche en bois prolongé par un cylindre dentelé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254855
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0021ic
Conservation : 035_02_2017_0021
Gestionnaire : Granjagoul
Un outil de façonnage pour le beurre

Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254857
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0023ic
Conservation : 035_02_2017_0023
Gestionnaire : Granjagoul
Un outil de façonnage pour les pommes de terre
Manche galbé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254858
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0024ic
Conservation : 035_02_2017_0024
Gestionnaire : Granjagoul
Un tranche œufs
Appareil à machoire : la partie inférieure 6 compartiments contient l'œuf dur, la partie supérieures 6 fils coupant
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254861
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0027ic
Conservation : 035_02_2017_0027
Gestionnaire : Granjagoul
Une râpe à fromage
Moulin à cylindre perforé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254868
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0034ic
Conservation : 035_02_2017_0034
Gestionnaire : Granjagoul
Une brosse à paille de fer
Paille de fer avec manche en métal
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254869
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0035ic
Conservation : 035_02_2017_0035
Gestionnaire : Granjagoul
Un moule à beurre
Moule ouvrable permettant de démouler le beurre
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254876
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0042ic
Conservation : 035_02_2017_0042
Gestionnaire : Granjagoul
Un tampons à beurre
Motifs décoratifs munis d'une poignée
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254877
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0043ic
Conservation : 035_02_2017_0043
Gestionnaire : Granjagoul
Une poivrière
Récipients en bois dévissables
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254910
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0076ic
Conservation : 035_02_2017_0076
Gestionnaire : Granjagoul
Un panier à salade
Panier en fer tressé avec deux tendeurs latéraux et deux poignées
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 06/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 255896
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_1062ic
Conservation : 035_02_2017_1062
Gestionnaire : Granjagoul
Un panier
Panier à structure et tressage métalliques
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 06/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 255901
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_1067ic
Conservation : 035_02_2017_1067
Gestionnaire : Granjagoul
Un chauffe plats
Boitier métallique avec deux poignées contenant deux réceptacles aluminium pour bougies et ajouré de quatre trous. On posait le plat sur le tout.
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 06/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 255904
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_1070ic
Conservation : 035_02_2017_1070
Gestionnaire : Granjagoul