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PATRIMOINE CULINAIRE

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Une râpe à fromage


Cette Iconographie a pour titre "Une râpe à fromage". Elle provient de Saint-Brice-en-Coglès et a été réalisée par Maurice Langlois.
Cette photo représente un objet inventorié.

Détail de l'objet

Nom Une râpe à fromage
Fonction Raper le fromage
Note Moulin à cylindre perforé
Date Entre 1970 et 1979
Date de dépot Entre 1970 et 1979
Matière et Technique de fabrication Métal/bois
Longueur 200
Cote 2017_0034_12
Lieu de stockage Le châtellier
Propriétaire LANGLOIS M.

Détails de l'archive

Titre Une râpe à fromage
Origine du titre : Analyste
Note Moulin à cylindre perforé
Mots Clé fromagerie, fromage ; outil(s) domestique(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Brice-en-Coglès (Plus d'informations sur Wikipedia)
Ille-et-Vilaine (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Avril 2017

Original

Support original objet
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original LANGLOIS M.
Nature du dépôt Don
Enquête Granjagoul - Fonds Maurice Langlois
Collection(s) Association La Granjagoul ;
Fonds Granjagoul ;

Conservation numérique

Conservateur(s) Granjagoul ;
Cote de conservation 035_02_2017_0034
Format numérique JPEG

Inventaire et consultation

Clé du document 254868
Inventaire 2017 - 34
Cote de consultation RADdO 035_02_2017_0034ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Granjagoul
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/254868 [QR Code]
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