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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Hilaire-de-Voust
33 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Potager
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1771te Conservation : audio:03.13.10.00(59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Beaucoup de sauce
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128755 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1793te Conservation : audio:03.13.10.00(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes de terre
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128756 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1794te Conservation : audio:03.13.10.00(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Graler les châtaignes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128757 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1795te Conservation : audio:03.13.10.00(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcre : châtaigne d'eau
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128758 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1796te Conservation : audio:03.13.10.00(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogettes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128759 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1797te Conservation : audio:03.13.10.00(88) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert (Raymond) Flau |
ID :
133143 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6182te Conservation : audio:01.17.06.00(3 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert (Raymond) Flau |
ID :
133153 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6192te Conservation : audio:01.17.06.00(58 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de blé noir
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128740 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1778te Conservation : audio:03.13.10.00(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epaisseur des crêpes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128741 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1779te Conservation : audio:03.13.10.00(68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie de la campagne
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert (Raymond) Flau |
ID :
133145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6184te Conservation : audio:01.17.06.00(12 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des battages
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137817 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4202te Conservation : audio:01.21.03.01(8 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les foire des Loges
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Hélène (Marie-Louise) Roux |
ID :
3272429 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0449te Conservation : audio:04.18.07.00(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poissonnière
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hélène (Marie-Louise) Roux |
ID :
133459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6498te Conservation : audio:04.17.08.00(89 à 91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tournée et vie de conscrits
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137814 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4199te Conservation : audio:01.21.03.01(2 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |