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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Lumine-de-Coutais
97 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Noël
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142171 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4136te Conservation : audio:03.01.10.02(20 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Clément (Emile, Joseph) Giraudeau |
ID :
142214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4179te Conservation : audio:02.22.10.02(18 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Jean Monnier |
ID :
138182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0146te Conservation : audio:12.02.05.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138188 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0152te Conservation : audio:13.02.05.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138190 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0154te Conservation : audio:13.02.05.02(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de la ferme
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138208 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0172te Conservation : audio:13.02.05.02(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits de la ferme
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138218 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0182te Conservation : audio:13.02.05.02(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Procession
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud |
ID :
140865 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2829te Conservation : audio:05.29.08.02(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud |
ID :
140867 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2831te Conservation : audio:05.29.08.02(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Barge
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1938/39 Interprète(s) : Marcel (René Jean Joseph Etienne) Huchet |
ID :
140934 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2898te Conservation : audio:02.02.09.02(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Equier les choux
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3312te Conservation : audio:05.12.09.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141387 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3352te Conservation : audio:05.12.09.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plantation
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141388 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3353te Conservation : audio:05.12.09.02(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choux
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141392 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3357te Conservation : audio:05.12.09.02(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Piquer les pommes de terres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141394 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3359te Conservation : audio:05.12.09.02(64) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |