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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
47 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marmitte à potage
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144454 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0300te Conservation : audio:01.20.01.03(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moule à gauffres
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0301te Conservation : audio:01.20.01.03(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plat à réchauffer
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144456 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0302te Conservation : audio:01.20.01.03(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupière
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0305te Conservation : audio:01.20.01.03(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tamis à farine
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144462 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0308te Conservation : audio:01.20.01.03(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0324te Conservation : audio:05.27.01.03(57 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de moissons
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0377te Conservation : audio:01.30.01.03(39 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0450te Conservation : audio:04.11.02.03(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Invitations au mariage
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
145770 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1616te Conservation : audio:03.07.01.03(3 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
145774 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1620te Conservation : audio:03.07.01.03(22 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0298te Conservation : audio:01.20.01.03(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Verger et confitures
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144607 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0453te Conservation : audio:04.11.02.03(60 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage des petits pois
Vers la route de Nantes. Petits pois cultivés par les agriculteurs du secteur pour les conserveries de Nantes (à St-Philbert pour les maraîchers Nantais alias Daucy) |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : TENAUD M. |
ID :
97488 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_3261ic Conservation : 10020617 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138917 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0882te Conservation : audio:13.25.04.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Manger au piquet"
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0892te Conservation : audio:13.25.04.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |