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Patrimoine culinaire
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Localité : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
60 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marmitte à potage
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144454 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0300te Conservation : audio:01.20.01.03(32) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Moule à gauffres
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0301te Conservation : audio:01.20.01.03(33) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Plat à réchauffer
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144456 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0302te Conservation : audio:01.20.01.03(34) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Soupière
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0305te Conservation : audio:01.20.01.03(43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Tamis à farine
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144462 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0308te Conservation : audio:01.20.01.03(47) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Gisèle Chevalier Corbineau |
ID :
144478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0324te Conservation : audio:05.27.01.03(57 à 62) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de moissons
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier Corbineau |
ID :
144531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0377te Conservation : audio:01.30.01.03(39 à 40) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset Bretin |
ID :
144604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0450te Conservation : audio:04.11.02.03(47) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Recette de Roseline Corbineau. Anguilles à la Provençale |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280935 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1741ic Conservation : 085_22_2026_1741 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Abguilles grillées. recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280936 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1742ic Conservation : 085_22_2026_1742 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Bottereaux. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280937 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1743ic Conservation : 085_22_2026_1743 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Bouillure d'anguilles. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280938 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1744ic Conservation : 085_22_2026_1744 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Bouture. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280939 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1745ic Conservation : 085_22_2026_1745 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Canard braisé aux oignons. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280940 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1746ic Conservation : 085_22_2026_1746 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Crêpes aux pommes. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280941 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1747ic Conservation : 085_22_2026_1747 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |