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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine familiale

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine familiale". Il provient de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu.

Détails de l'archive

Titre Cuisine familiale
Mots Clé lait, laitage(s) ; vin, vigne, vigneron, vendange ; céréale, céréalier ; objet domestique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cheminée, âtre, foyer ; bois de chauffage, charbon ; viande ;
Localisation Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Chevalier Gisèle - Naissance : Saint-Colomban 03/09/1923
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Gisèle ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.27.01.03 -
Date : 27 janvier 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 57 à 62

Inventaire et consultation

Clé du document 144478
Inventaire 2003 - 324
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0324te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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