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Patrimoine culinaire
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Localité : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
60 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Maison liquide
Grenouilles à la poêle. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280977 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1748ic Conservation : 085_22_2026_1748 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Poisson au beurre blanc. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280978 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1749ic Conservation : 085_22_2026_1749 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Pommes au four de léonide. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281193 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1750ic Conservation : 085_22_2026_1750 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Riz au lait au pommes. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281463 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1751ic Conservation : 085_22_2026_1751 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Soupe mitonnée. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281732 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1752ic Conservation : 085_22_2026_1752 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Maison liquide
Tartine d'embeurré de pommes de terre. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281756 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1753ic Conservation : 085_22_2026_1753 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Invitations au mariage
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
145770 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1616te Conservation : audio:03.07.01.03(3 à 6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
145774 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1620te Conservation : audio:03.07.01.03(22 à 30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Confiture
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin Guilloteau |
ID :
144452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0298te Conservation : audio:01.20.01.03(29 à 30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Verger et confitures
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset Bretin |
ID :
144607 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0453te Conservation : audio:04.11.02.03(60 à 62) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Battage des petits pois
Vers la route de Nantes. Petits pois cultivés par les agriculteurs du secteur pour les conserveries de Nantes (à St-Philbert pour les maraîchers Nantais alias Daucy) |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : TENAUD M. |
ID :
97488 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_3261ic Conservation : 10020617 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138917 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0882te Conservation : audio:13.25.04.02(1) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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"Manger au piquet"
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0892te Conservation : audio:13.25.04.02(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Production de légumes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142331 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4296te Conservation : audio:03.10.12.02(1 à 25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Aller à l'école
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4297te Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |