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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
47 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Production de légumes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142331 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4296te Conservation : audio:03.10.12.02(1 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aller à l'école
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4297te Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4454te Conservation : audio:04.10.12.02(12 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trayeuse et ensilage
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4465te Conservation : audio:04.10.12.02(50 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de petits pois
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4466te Conservation : audio:04.10.12.02(51 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produire pour les conserveries
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142503 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4468te Conservation : audio:04.10.12.02(55 à 58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Spécialisation maraîchère
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4470te Conservation : audio:04.10.12.02(61 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coopérative "Le Val Nantais"
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4471te Conservation : audio:04.10.12.02(63 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
142508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4473te Conservation : audio:04.17.12.02(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préservation des récoltes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
142510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4475te Conservation : audio:04.17.12.02(21 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de petits pois
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
142520 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4485te Conservation : audio:04.17.12.02(63 à 66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de pommes de terre
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
142521 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4486te Conservation : audio:04.17.12.02(67 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0312te Conservation : audio:05.27.01.03(4 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Son de blé
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144518 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0364te Conservation : audio:01.30.01.03(3 à 5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soigner les bêtes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0373te Conservation : audio:01.30.01.03(27 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |