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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Pierre-du-Chemin
34 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le melon comme accompagnement de la viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149884 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0136te Conservation : audio:2009_11_09_02(18) |
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Les gâteaux au petit beurre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149885 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0137te Conservation : audio:2009_11_09_02(19) |
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L'île flottante
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149888 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0138te Conservation : audio:2009_11_09_02(20) |
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Les mogettes
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149891 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0140te Conservation : audio:2009_11_09_02(23) |
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La mogette et le choux comme nourriture de base
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149894 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0141te Conservation : audio:2009_11_09_02(25) |
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Les repas des battages
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149918 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0153te Conservation : audio:2009_11_09_02(43) |
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La consommation des fruits
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149839 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0156te Conservation : audio:2009_11_09_02(47) |
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La consommation des fruits
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149924 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0156te Conservation : audio:2009_11_09_02(47) |
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Cultures de la ferme
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3241te Conservation : audio:02.27.07.99(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alimentation humaine
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126114 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3245te Conservation : audio:02.27.07.99(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alimentation des vaches
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126153 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3284te Conservation : audio:02.27.07.99(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de choux et de pomme de terre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149829 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0151te Conservation : audio:2009_11_09_02(41) |
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Le charnier de haricot et de viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149837 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0155te Conservation : audio:2009_11_09_02(46) |
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La production de choux et de pomme de terre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149914 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0151te Conservation : audio:2009_11_09_02(41) |
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Le charnier de haricot et de viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149922 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0155te Conservation : audio:2009_11_09_02(46) |