opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Les mogettes

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Les mogettes". Il provient de Saint-Pierre-du-Chemin.

Détails de l'archive

Titre Les mogettes
Mots Clé Vendée, Vendéen ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Pierre-du-Chemin (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bertrand Renée - Naissance : Menomblet 1913
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Bertrand Renée ;
Preneur(s) de son Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2009_11_09_02 -
Date : 9 novembre 2009
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 23

Inventaire et consultation

Clé du document 149891
Inventaire 2009 - 182
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0140te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO