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Patrimoine culinaire
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Localité : Saint-Pierre-du-Chemin
67 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La production de choux et de pomme de terre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149829 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0151te Conservation : audio:2009_11_09_02(41) |
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Le charnier de haricot et de viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149837 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0155te Conservation : audio:2009_11_09_02(46) |
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Le charnier de haricot et de viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149837 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0155te Conservation : audio:2009_11_09_02(46) |
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Les mogettes
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149891 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0140te Conservation : audio:2009_11_09_02(23) |
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La mogette et le choux comme nourriture de base
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149894 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0141te Conservation : audio:2009_11_09_02(25) |
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La production de choux et de pomme de terre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149914 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0151te Conservation : audio:2009_11_09_02(41) |
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Le charnier de haricot et de viande
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149922 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0155te Conservation : audio:2009_11_09_02(46) |
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Fêtes locales
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Joseph (Paul René) Cornu |
ID :
147255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0023te Conservation : audio:01.01.09.09(22) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les gâteaux au petit beurre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149801 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0137te Conservation : audio:2009_11_09_02(19) |
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Les gâteaux au petit beurre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149801 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0137te Conservation : audio:2009_11_09_02(19) |
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Les gâteaux au petit beurre
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149885 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0137te Conservation : audio:2009_11_09_02(19) |
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Désenfournement de brioches par le boulanger
Le boulanger Jean-François Chapleau |
Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 2001 Auteur : L. Renaud Propriétaire : RENAUD L. |
ID :
34534 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8673ic Conservation : 01049314 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vente de la jarretière et danse de la brioche
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126143 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3274te Conservation : audio:02.27.07.99(68) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Le repas des noces
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149783 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0128te Conservation : audio:2009_11_09_01(2) |
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Le repas des noces
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Renée Bertrand Rochais |
ID :
149783 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0128te Conservation : audio:2009_11_09_01(2) |