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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Sigournais
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le potager (appareil de cuisson)
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142103 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4068te Conservation : audio:03.22.05.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserves
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jacqueline (Laeticia Marie) Airaud |
ID :
143284 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5249te Conservation : audio:02.26.09.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de subsistance
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy (Joseph, Robert, François) Billaud |
ID :
143303 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5268te Conservation : audio:03.26.09.02(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cueillette et l'utilisation des fruits
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1930c Langue : Français Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142059 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4024te Conservation : audio:01.30.07.02(33 a 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les jardins et l'aire à battre
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142112 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4077te Conservation : audio:03.22.05.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
Les femmes à la dégustation des tourtisseaux. |
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1965 Auteur : anonyme Propriétaire : JARRION L. |
ID :
40178 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5439ic Conservation : 02027016 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jours chômés
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy (Joseph, Robert, François) Billaud |
ID :
143295 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5260te Conservation : audio:03.26.09.02(34 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy (Joseph, Robert, François) Billaud |
ID :
143296 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5261te Conservation : audio:03.26.09.02(36 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
extrait de La France à table, Vendée, n° 82 |
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : Valentin Roussière Propriétaire : La France à table |
ID :
3255805 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1819ic Conservation : 085_01_2023_1819 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de moules et de poisson
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Langue : Français Interprète(s) : Jeanne (Marie, Camille, Juliette, Thérèse) Dubin |
ID :
143957 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5922te Conservation : audio:03.08.10.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |