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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Soullans


175 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Elle est à cuisiner

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 157589
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1577lo
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les œufs au lait ont tourné

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 157698
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1685lo
Conservation : audio:01.19.11.10(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les œufs au lait ont tourné

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
ID : 157701
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1688lo
Conservation : audio:01.19.11.10(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait des œufs à l'oseille

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 157756
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1743lo
Conservation : audio:01.19.11.10(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait des œufs à l'oseille

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
ID : 157759
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1746lo
Conservation : audio:01.19.11.10(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont ratatinées

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 157812
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1799lo
Conservation : audio:01.19.11.10(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont ratatinées

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
ID : 157815
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1802lo
Conservation : audio:01.19.11.10(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
ID : 157964
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1951lo
Conservation : audio:02.19.11.10(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 157968
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1955lo
Conservation : audio:02.19.11.10(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a cueilli les coings dans le cognassier

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 191688
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0070lo
Conservation : audio:10.25.05.11(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté les noyaux de pêches

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 192209
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0149lo
Conservation : audio:10.25.05.11(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a mis les fruits à sécher

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 192222
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0162lo
Conservation : audio:10.25.05.11(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les fruits sont flétris avant d'être mûrs

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 192836
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0230lo
Conservation : audio:10.25.05.11(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 201036
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0757lo
Conservation : audio:02.16.05.01(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Isabelle Jauffrit cuisinière à l'Hôtel-restaurant Berthomé

Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : Jauffrit G.
ID : 210191
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_5020ic
Conservation : 14039006
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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